Pomelo Star Ruby sur Carrizo

Le Star Ruby est l’une des variétés de pamplemoussier (Citrus paradisi) les plus appréciées pour sa chair rouge intense et son arôme marqué.
 
Sélectionné au Texas dans les années 1970, il produit des fruits de calibre moyen à gros, à peau fine et lisse, de couleur jaune parfois légèrement teintée de rouge. La chair, très pigmentée, est juteuse, sucrée et bien équilibrée par une acidité fraîche.
 
C’est une variété de référence pour les amateurs de pomelos rouges, tant pour la consommation fraîche que pour les marchés de qualité.
 
Floraison : Printemps (mars–avril).
Maturité : Mi-tardive à tardive, récolte de janvier à mars en climat méditerranéen.
Durée de maturation : Fruits pouvant rester longtemps sur l’arbre, bonne tenue post-récolte.
Résistance au froid : Plus sensible que les mandarines et les oranges. Tolérance moyenne autour de –3 °C à –4 °C, dégâts fréquents en dessous.
Type de sol : Préfère les sols profonds, fertiles, bien drainés. Sensible aux excès d’humidité.
Fertilité : Autofertile, mais tendance à produire quelques pépins en cas de pollinisation croisée. Production régulière mais exigeante en chaleur pour une pigmentation optimale.
Porte-greffe Carrizo (citrange) : Vigueur importante, améliore la tolérance aux sols calcaires modérés, favorise la productivité et une bonne qualité des fruits. Sensible au sel et aux sols mal drainés. Je vous conseille de cultiver cet agrume en pot pour plus de réussite. En effet, le porte greffe peut être limitant dans pas mal de régions en France
 
Pot de 4 litres. Plant de 2 ans